martedì 21 giugno 2011

E tanti auguri a meee!

Venerdì scorso è stato il mio compleanno e ieri sera sono stata a cena con degli amici per festeggiare. Che dire... compagnia stupenda, cibo ottimo e tante risate.
Per la torta non ho voluto fare il solito sponge con pdz. Ho rovato una cosa nuova, molto più fresca, visto il periodo, e un po' scenografica: Torta quadro d'autore di Montersino.




E' una chantilly al limoncello con gelée ai frutti rossi e pds sul fondo. Sembra complicata, ma è molto semplice. Il più è preparare tutte le basi e poi si monta al contrario, cominciando dalla frutta. E' più facile farla che spiegarlo.


Questo è un particolare dell'interno per far capire come è stratificato.
Credo che la farò ancora, ma dovrò correggere qualcosa perché non era perfetta e cambio qualche gusto.

Sempre per il mio compleanno ho fatto altre 2 torte, un tiramisù e un cheesecake. Di queste però non ho foto perché sono sparite ancora prima di farle. Però sono buonissime! Il tiramisù di Montersino è una certezza e lo faccio spesso, per il cheesecake era la prima volta e devo ammettere che è molto buono. E' il mio dolce preferito e ho provato diverse ricette senza buoni esiti. Questa è eccezionale!

Torte a parte, ho trascorso una magnifica serata e in più ho ricevuto dei bellissimi regali: ben 2 BORSE(!), sono la mia passione, un portafogli e 3 paia di orecchini. Adesso che ci penso, ho bisogno di un altro armadio per le borse. Aleeeeeeee! E meno male che non amo le scarpe, altrimenti non mi bastava un armadio.
Ringrazio ufficialmente tutti per gli auguri, per il tempo passato in compagnia e la pazienza che avete con me: non ho un carattere facile.

Con questo vi saluto e vi rimando alla prossima pasticciata.

Stay tuned!

                 Anto.

giovedì 16 giugno 2011

A volte ritornano.

Ebbene sì, non ne ho potuto fare a meno. Erano 2 settimane che non pasticciavo ed ero in astinenza. Una sera apro il freezer e cosa vi trovo? Un contenitore (Tupperware, ovviamente... ma questa è un'altra storia) con dell'impasto frangipane congelato. "Devo" fare per forza le allumettes(vedi qualche post fa), purtroppo... che Pinocchia che sono :P

Al mattino corri al supermercato, compra le sfoglie e ... all'opera! Stavolta però ho messo anche la marmellata, per seguire la ricetta alla lettera.





Sono no buone, di più. Ormai è già una settimana che le ho fatte e stasera erano ancora fragranti. Mi ci vuole un po' di ricarica prima della faticaccia di questi giorni. Niente di abnorme, ma 3 torte per il proprio compleanno sono un lavoraccio. C'è qualcuna che si offre volontaria? 

In più devo stare dietro ai miei ragazzi che fanno gli esami di III media. Non ricordo se l'ho detto, ma dò ripetizioni a ragazzi delle scuole medie e quest'anno 5 di loro affrontano l'esame. Speriamo bene! Quest'anno per me la scuola finirà molto tardi.

A presto per le torte di compleanno.

Stay tuned,
          Anto.


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