Giornata di festa oggi per il piccolo Fabio: la 1° comunione. Il padre mi ha chiesto di fargli una torta cioccolatosa. Quindi Sponge bianco con farcitura di crema pasticcera al cioccolato (io preferisco i colori a contrasto).
Per la guarnizione ho fatto una pigna d'uva, del pane e l'ostia in pdz, tutto inerente alla comunione. Intorno ho messo dei bigné ripieni con la stessa crema della farcitura e ciuffi di crema al burro celeste.
Per altre creazioni, stay tuned!
Anto.
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